WIHOGA Dortmund winnaar EMCup 2012

Op donderdag 12 januari jl. is de winnaar van de European Mise en Place Cup bekend gemaakt. Een jaar lang mag de Duitse Hotelschool uit Dortmund met de eer strijken. Dit werd bekend gemaakt op de HOTEL Lounge op de Horecava. Runner-ups waren op de tweede plaats Ecolé Hôtelière de Lausanne en op de derde plaats NHTV Breda.

De EMCup
De EMCup wordt ieder jaar populairder, dit jaar deden er 20 internationale teams mee onder begeleiding van hun hotelschooldirecteuren. Het thema van de competitie was: ‘Sheconomy: what SHE can do for your business’. De studenten hebben voorafgaand aan de tweedaagse competitie een onderzoek gedaan naar Sheconomy. Ze hebben antwoord gegeven op vragen als: wat is Sheconomy? Hoe ziet de vrouwelijke gast van 2020 er uit? Hoe zal Sheconomy zich verder ontwikkelen in de toekomst? Gebaseerd op de conclusies van hun onderzoek hebben de studenten een presentatie gegeven op de HOTEL Lounge en hebben ze gebrainstormd over een product/service specifiek voor de hospitality branche en gebaseerd op Sheconomy.

Voor een impressie van de uitreiking, bekijk dan hier de 360 graden foto van de EMCup.

WIHOGA Dortmund

Het team van WIHOGA Dortmund uit Duitsland heeft laten zien dat zij de wensen en behoeften van de vrouwelijke gast van 2020 het best hebben begrepen. Met hun ‘Rode Knop’, die hotelgasten meekrijgen als ze de stad ingaan. Met het kastje, wat in feite meer knoppen bevat en is uitgerust met GPS, kunnen die gasten informatie krijgen over waar ze zich bevinden. Ook zit er een paniekknop op, voor als ze bedreigd of overvallen worden. Daarmee worden direct hulpdiensten gewaarschuwd.

De ploeg van de Dortmundse Hotel Management school blonk naar eigen zeggen vooral uit omdat ze alles net een beetje anders aanpakten, vermoedt teamlid Hape Grobbel. ‘We hebben het vooral heel simpel aangepakt. Iedereen moet het begrijpen.’